稲刈りが終わると、水門が閉じて、田んぼに繋がる水路の水が枯れてしまう。乾いて、ところどころ分断されて水溜りのようになったところに、小鮒や白ハエやモロコといった小魚がぴちゃぴちゃしているのを見る。これを甘露煮にして、冬の間の保存食にする。 ……

ラーメンをご馳走になった。担々麺というのを頼んだのだが、これは台湾ラーメンというのとどう違うんだろうか。名古屋名物台湾ラーメン。台湾には無い台湾ラーメン。でも地元には本場台湾人シェフが作る台湾ラーメンの店とゆー訳分からん店があるのだが。絶…