■ 桃酔菓の作り方 知りません。つか食べたことも無いよ。買えないよ。基本的には桃のコンポートと同じ作り方で問題無いと思うのだけど、検索してみた範囲では、どうやら蒸して作るようだ。普通、程よく熟した白桃を、熱湯で煮込んで皮をむき、白ザラと白ワイ…
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